猪场监控设计方案[养猪场视频监控规范]

　　摘要：与我国规模化猪场的快速崛起相比，猪场的粪污处理水平相对滞后，因此生猪养殖业对环境的污染日益严重，猪场的污染问题已越来越受到人们的关注和重视。本文着重介绍了如何通过科学的手段、合理的方法对猪场的粪污进行综合治理，帮助规模化猪场实现可持续发展。

　　关键词：猪场；粪污；综合治理

　　近年来，随着我国集约化猪场的迅速发展，猪粪尿污染问题已日趋严重。据估测，每头猪每日可排放粪污2.0kg，尿液3.3kg。不适当的粪污处理方浅容易造成饲养环境和生态环境的恶化，造成疫病流行。特别是规模化猪场，如何进行粪污的减量化、无害化、生态化、资源化处理，已越来越受到人们的关注和重视。

1猪场粪污对环境的危害

　　1.1对水质的危害

　　未经处理的猪场废渣废水直接排入水体，会造成地表水的氮、磷等含量超标，导致水体富营养化，促进藻类的过量繁殖，导致水生生物缺氧死亡。将养殖废渣、污水直接还田利用时，其有害成分还容易因渗透作用进入地下水，造成水质污染，影响人类饮用。

　　1.2对土壤的危害

　　猪粪中含有较高的有机成分，施用于农田可提高土壤肥力，改善土壤性能。然而长期过量施用则会造成养分浓度过高、土壤结构破坏。日粮中不适当添加的重金属元素在猪体内的生物效价较低，大部分随粪便排出体外。如果不经堆肥等处理直接排放，则会造成土壤污染，甚至引起严重的食品安全问题。

　　1.3对空气的危害

　　猪粪污中含有丰富的有机物，经微生物分解后可产生大量挥发性物质，且有恶臭或刺激性气味，如NH3、H2S、三基甲胺、挥发性脂肪酸、粪臭素等。如果这类物质的排放量超出了大气自净能力，就会对大气环境产生严重污染。据测算，一个年出栏1万头的猪场，每小时可向大气排出NH3 14.8kg、H2S 1.35 kg、粉尘2.4kg和菌体1.4亿个，其污染半径可达5 km。一些欧洲国家的研究表明，畜牧业排放的NH3，是导致酸雨的主要因素。

2综合治理措施

　　猪粪尿虽会引起环境污染，但因其含有丰富的有机物，具有较大的开发潜能，若能合理利用，不仅可以减轻环境负荷，同时还可以带来巨大的经济效益。规模化猪场的粪污治理应遵循“四化”，即减量化、无害化、资源化、生态化原则，从产前、产中、产后各环节进行全程控制，系统治理，最终治理效果应达到相关排放标准才能排放。

　　2.1建立循环利用系统

　　循环利用系统是指将某一生产环节的产出物作为另一生产环节的原料，使物料在生产过程中得以充分的循环利用，从而提高资源的利用率，从而减少或预防废弃污物等对环境的污染。目前常用的物质循环利用型生态系统主要有3种：种植业—养殖业—种植业，养殖业—渔业—林业，养殖业—渔业—种植业。

　　比如可用猪粪养殖蚯蚓，养殖的蚯蚓是一种具有多种用途的环节动物，且养殖蚯蚓后的猪粪变为松软的蚯蚓粪，蚯蚓粪用于制作生物有机肥具有极强的优势。蚯蚓的蛋白含量高，含有蚯蚓抗菌肽、蚓激酶等多种活性物质，具有多种生物学功能；蚯蚓直接饲喂鸡、鸭等动物可显著提高其生长速度，增加其抗病能力；制成蚯蚓液可用于制作抗菌物和植物叶面肥。蚯蚓粪也可用于生产动物蛋白饲料，其含有蚯蚓活性物质，且N、P、K比例合适，用于制备果蔬生物有机肥可提高产量、改善果蔬品质和修复土壤等。猪场把猪粪发酵处理后养殖蚯蚓，是一种既可以有效减少猪粪污染、又能够最大限度地利用猪粪，实现猪场效益最大化的较好方式。

　　2.2建设沼气工程系统

　　沼气工程是治理畜禽粪便污染的主要方法，不仅可以减少温室气体排放，减轻环境污染，而且还能提供清洁能源，具有良好的环境效益。先将猪粪尿进行厌氧发酵处理，使之转化为沼气、沼液和沼渣三类物质，并采用分离设备将三者分离开来。其中沼气作为可再生能源可用于炊事、照明、采暖乃至发电。在发达国家沼气发电起步较早，目前已受到广泛重视和推广；沼渣本身就是很好的有机肥，只要有一个有顶棚不漏雨、地面不进水的场地堆放，随时可以以合理的价格卖给有土地的农民直接使用，或做成有机肥出售；沼液是猪场排污最头痛的部分，数量大、处理费用高。发达国家对沼液的处理大多是经长期贮存后作为肥料在大田消纳。中国由于缺乏足够的土地用于沼液的贮存和消纳，大量沼液未能合理利用，不仅造成了资源浪费，而且其中高含量的有机物、氮、磷以及病原微生物进入自然界，还会造成二次环境污染。目前已有研究使用臭氧灭菌技术杀灭猪场沼液中的大肠菌群，从而实现沼液二次利用，达到节约水源的目的。

　　2.3应用生物技术

　　近年来，已有大量专家进行微生态制剂养殖生产过程中应用的研究。通过口服或与饲料混合的方式，为家畜补充肠道益生菌，增加纤维的发酵率从而减少粪便排放，减少养殖生产过程中对环境的影响，同时也能提高饲料转化率、改善家畜的生产性能，增加生产利润。通过堆肥、浸泡等方式，培养、接种发酵菌利用生物发酵技术也是一个猪场粪污治理的重要措施之一，这样可极大地降解生猪的粪尿，缓解环境压力，比如常见的“水泡粪”、“发酵床”的应用就是利用了此项技术。

3小结

　　综上所述，随着社会经济的发展，城市的不断扩张，可用于消纳或处理粪便污水土地将日趋减少，再者猪粪尿直接还田与自然降解均会产生二次污染。所以，一定要改变规模化养殖业“独自建设、闭门发展”的模式，从建设生态农牧业和保护生态环境的原则出发，合理地将养殖业、种植业和生物学紧密结合起来，形成物质的良性循环发展模式，提高经济效益、社会效益和生态效益，以保证养猪业持续稳定的健康发展。

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